Невероятные приключения москвичек в Каштелу Бранку

Мы с удовольствием замечаем, что всё больше людей, отправляющихся в путешествие в Португалию, стали интересоваться округом Каштелу Бранку. Нас, как истинных ценителей и любителей этих краёв, подобный факт не может не радовать.

Как правило, у людей, обращающихся к нам за услугами гида, есть лишь одно чётко сформированное желание относительно округа Каштелу Бранку – посетить самую португальскую деревню Португалии. Поэтому путешественники либо ограничиваются одной экскурсией в Монсанту, либо просят нас подобрать что-нибудь, отвечающее их вкусам, или разработать индивидуальную программу, исходя из их пожеланий.

 

Поскольку самих экскурсий и вариантов экскурсионных программ, разработанных нами, действительно, немало, мы решили рассказывать на страницах этого блога о уже состоявшихся путешествиях и о путешественниках, побывавших в округе Каштелу Бранку с нашей помощью. Очень надеемся, что подобные истории помогут определиться с маршрутом и желаниями тем людям, которые только планируют открывать для себя округ Каштелу Бранку.

 

1 - Невероятные приключения москвичек в Каштелу Бранку - Монсанту

 

В марте прошлого года четыре очаровательных девушки из (в тот момент) аномально тёплой и бесснежной, но всё ещё по-зимнему серой Москвы прилетели в благоухающую всеми запахами весны Португалию. Среди девушек были, как заядлые путешественницы, успевшие побывать во многих странах мира, так и те, для кого эта поездка оказалась первой поездкой за рубеж. Оттого вдвойне интереснее было наблюдать, сопоставлять, сравнивать впечатления девушек от увиденного, услышанного, узнанного и прочувствованного.

 

Мая, Света, Ира и Надя ещё до поездки вдохновились фотографиями деревни Монсанту и решили во что бы то ни стало её посетить. Также из особых пожеланий к экскурсионным дням было – посмотреть страну изнутри и пообщаться с местными людьми. В остальном они решили положиться на наш опыт и вкус, запланировав три полных дня на посещение округа Каштелу Бранку.

 

2 - Невероятные приключения москвичек в Каштелу Бранку - Монсанту

 

Чтобы не томить долгим ожиданием дружную компанию, в первый же день путешествия мы отправились на экскурсию «Monsanto – самая португальская деревня Португалии». Огибая живописные холмы, поросшие густой зеленью, мы неспешно рассекали по каштелубранковским трассам и просёлочным дорогам, ловя в приоткрытые окна машины струйки чистого воздуха. Любоваться в пути было чем: панорамными и пасторальными видами, цветущими деревьями, начавшей распускаться дикой лавандой, бесконечными оливковыми плантациями, тучными коровами и быками, подходившими совсем близко к дорогам, белыми пятнами бесчисленных стад баранов и овец, от которых доносилось весёлое блеяние, нарушаемое лишь пронзительным щебетом птиц.

 

Наш маршрут к Монсанту был проложен через колоритные деревушки, посещению которых была посвящена первая половина дня. Эти селения являются обязательной, но не сильно афишируемой частью нашей экскурсии. Незаслуженно забытые большинством путеводителей, незнакомые многим гидам, и практически неизвестные никому из путешественников, они несут многовековую историю, богатую на тайны, легенды, просто интересные и даже уникальные факты. Деревушки настолько красивые, уютные и располагающие к неспешным прогулкам, что бывает трудно уехать из каждой из них и заставить себя продолжить путь. К слову, такое очень часто случается с нашими туристами; было так и с москвичками. Девушкам до того нравились все места, куда мы заезжали, что нам каждый раз приходилось напоминать о главной цели нашего сегодняшнего дня – деревне Монсанту. Хотя забыть об этом было сложно: гора с самой португальской деревней Португалии, словно маяк, то и дело показывалась нам в пути, становясь с каждым часом всё ближе.

 

3 - Невероятные приключения москвичек в Каштелу Бранку

4 - Невероятные приключения москвичек в Каштелу Бранку

 

На обед мы заехали в традиционный семейный ресторанчик, где девушки впервые попробовали настоящей каштелубранковской еды. Не поверив нашим заверениям о том, что одной порцией обеда вполне могут насытиться двое, девушки сделали полноценный заказ. Когда хозяйка ресторана Дона Мария принесла нам блюда, глаза девушек внезапно стали такими же большими, как тарелки с заказанной едой. Всё было дивно вкусно и изобильно. Как мы и предполагали, еды оказалось слишком много, и, несмотря на то, что мы честно старались и помогали друг другу осилить блюда, часть обеда пришлось оставить нетронутым.

 

Наконец, наступило время знакомства с Монсанту. Бродя по извилистым улочкам, гористым тропкам, смотря на всё широко открытыми глазами, девушки нам признались, что совсем не ожидали увидеть такого. На фотографиях, которые они находили в Интернете, всё выглядело грандиозно и необычно, но довольно-таки камерно. И только вживую они прочувствовали весь масштаб этого места. Впечатление производило буквально всё подряд, постоянно слышались возгласы восторга и вздохи удивления. Было сделано множество замечательных фотографий, которые будут напоминать об эмоциях, испытанных в этой диковинной деревушке. Словом, день можно было считать удавшимся на славу.

 

5 - Невероятные приключения москвичек в Каштелу Бранку - Монсанту

6 - Невероятные приключения москвичек в Каштелу Бранку - Монсанту

7 - Невероятные приключения москвичек в Каштелу Бранку - Монсанту

8 - Невероятные приключения москвичек в Каштелу Бранку - Монсанту

 

Во второй день путешествия нам предстояла экскурсия «Высшая точка Португалии: Природный заповедник». К сожалению, погода нам не благоволила, и моросил дождик. К счастью, девушки оказались хорошо подготовленными: они взяли с собой отличные дождевики и специальные галоши. Поэтому, абсолютно не боясь простудиться, мы исследовали природные красоты и исторические деревеньки. Тем более, как выяснилось, у такой погоды есть свои преимущества. Нам удалось застать удивительно красивое природное явление: сначала мы издалека наблюдали опустившееся облако на горный хребет, а потом и сами гуляли внутри этого облака – среди миниатюрных каменных домиков, уютных площадей с фонтанами, стен разрушенной крепости, укутанных белым покрывалом. К тому же из-за пасмурной погоды на улице совсем не было людей, поэтому нас не покидало ощущение, что мы словно очутились внутри какой-то сказки с таинственными декорациями.

 

9 - Невероятные приключения москвичек в Каштелу Бранку

 

Преимущества не самой удачной на первый взгляд погоды мы продолжали видеть дальше. После сытного обеда мы поехали покорять высшую точку Португалии. Петляя по серпантинам, мы поднимались выше и выше, наблюдая потрясающие картины. Склоны, сплошь покрытые цветущими деревьями акации серебристой, в народе называемой мимозой, сменялись сосновыми лесами; с горного обрыва, который оказывался то слева, то справа от дороги, открывались чудные панорамные виды; между выступающими холмами и пиками скал проплывали необыкновенной красоты облака. Позже, примерно на высоте 800 метров над уровнем моря мы проехали сквозь одно из таких облаков.

Из-за того, что горная дорога постоянно вихляла и стремительно набирала высоту, виды из окон нашей машины сменялись с частотой в несколько секунд. Лес, обрыв, пелена тумана, лучи солнца, пробивающиеся сквозь облака и тучи, лес, валуны, горы, обрыв, снег… Да-да, дожди в низинах означали, что в горах в это время шёл снег. Небольшие сугробы постепенно увеличивались и, наконец, мы попали в совершенно зимние пейзажи. Настоящее волшебство!

 

10 - Невероятные приключения москвичек в Каштелу Бранку - Serra da Estrela

11 - Невероятные приключения москвичек в Каштелу Бранку - Serra da Estrela

 

Многие дороги были закрыты, потому что снегоуборочные машины активно их чистили. Добраться удалось не до всех красот, но девушки всё же получили свою дозу удовольствия, веселья и даже адреналина!

Лишь открыв дверцы машины, мы сразу почувствовали морозный воздух. Но вопроса «выходить или нет» даже не возникало. Пусть и холодный, но необычайной чистоты горный воздух звал гулять. Белоснежный снег, буквально слепящий глаза, так и просился в руки. Удержаться было невозможно!

 

12 - Невероятные приключения москвичек в Каштелу Бранку - Serra da Estrela

13 - Невероятные приключения москвичек в Каштелу Бранку - Serra da Estrela

14 - Невероятные приключения москвичек в Каштелу Бранку - Serra da Estrela

15 - Невероятные приключения москвичек в Каштелу Бранку - Serra da Estrela

 

Отдышавшись от неожиданных зимних забав, погуляв ещё немного по крутым улочкам близлежащего городка, полюбовавшись творениями уличных художников, и пообщавшись с местным псом по имени Саша, мы стали возвращаться в Каштелу Бранку, чтобы отдыхать и набираться сил, потому что завтра девушек ждал ещё один насыщенный приключениями день.

 

Третий день мы начали с экскурсии «Каштелу Бранку – сердце и душа Португалии». Времени до обеда было не очень много, поэтому экскурсия получилась концентрированной, с самым возможным максимумом достопримечательностей и интересных рассказов за, без малого, 4 часа. К сожалению, удалось показать не всё, что хотелось. Но мы, естественно, не могли обойти своим вниманием одно из самых красивых мест города Каштелу Бранку – Епископский сад. Девушкам очень понравилось – и само произведение садово-паркового искусства, и гигантские цитроны, которые там произрастают.

Также мы забежали в несколько магазинчиков – бутик традиционных продуктов, антикварную лавку и магазин обуви, где девушки сразу приобрели подарки и сувениры себе и своим близким.

 

16 - Невероятные приключения москвичек в Каштелу Бранку - Епископский сад

17 - Невероятные приключения москвичек в Каштелу Бранку - Епископский сад

18 - Невероятные приключения москвичек в Каштелу Бранку - Епископский сад

 

Почему же мы так спешили побыстрее закончить экскурсию по городу? А потому, что нас уже ждали к обеду в гостеприимной ферме.

Описывать обед совсем не хочется: можно ли сделать это так же аппетитно словами? Нужно присутствовать в столовом зале традиционного каменного дома, ощущать ароматы, видеть, как на твоих глазах прямо на огне в огромном камине готовят пищу, которую сейчас подадут к столу. Мы все ощущали себя важными гостями, вокруг которых бегают повара, заставляя весь стол яствами, принося и принося всё больше разных вкусностей. Девушки к тому времени уже распробовали изумительное домашнее вино, которое делают в округе Каштелу Бранку многие фермеры, и, не боясь опьянеть, запивали им еду. Хотя если вспомнить, в первый день путешествия они наотрез отказывались от вина, и мы еле выпросили их попробовать хоть чуть-чуть.

 

19 - Невероятные приключения москвичек в Каштелу Бранку - quinta

20 - Невероятные приключения москвичек в Каштелу Бранку - quinta

21 - Невероятные приключения москвичек в Каштелу Бранку - quinta

 

Солнце было ещё высоко, но обед оказался таким сытным, а атмосфера столь расслабляющей, что всем хотелось просто провалиться в мягчайшие диваны перед камином, и под спокойную музыку с бокалами вина в руках провести остаток дня за разговорами ни о чём. Но впереди было одно важное и интересное мероприятие!

 

Мы поехали знакомиться с замечательным Жоржи – истинным португальцем и просто хорошим человеком. Жоржи хотел научить девушек готовить традиционный каштелубранковский сыр, и повёл их в свою семейную сыродельню. Выдав всем бахилы, шапочки и фартуки, и наказав хорошенько вымыть руки, Жоржи начал свой мастер-класс. Девушки слушали Жоржи очень внимательно и с большим интересом. Ещё бы! Мало того, что он – чрезвычайно харизматичный мужчина, так ещё и влюблён в своё сыродельческое дело безумно, а рассказы таких людей всегда самые увлекательные, любопытные, страстные.

 

22 - Невероятные приключения москвичек в Каштелу Бранку - quinta - мастер-класс по приготовлению сыра (традиционного португальского)

23 - Невероятные приключения москвичек в Каштелу Бранку - quinta - мастер-класс по приготовлению сыра (традиционного португальского)

24 - Невероятные приключения москвичек в Каштелу Бранку - quinta - мастер-класс по приготовлению сыра (традиционного португальского)

 

Как выяснилось, среди девушек были и те, кто сыр не любит в принципе. Но процесс его приготовления оказался столь занимательным, увлекательным и даже весёлым, что о вкусе можно было ненадолго забыть. Жоржи наставлял, помогал и подсказывал, и под его чутким руководством из-под рук девушек совсем скоро появились настоящие произведения кулинарного искусства – традиционные региональные сыры. Кстати говоря, сыр, который готовили девушки, является не просто традиционным региональным продуктом, но и имеет маркировку DOP, то есть его название и технология защищены по месту происхождения (настоящее национальное достояние!).

 

25 - Невероятные приключения москвичек в Каштелу Бранку - quinta - мастер-класс по приготовлению сыра (традиционного португальского)

26 - Невероятные приключения москвичек в Каштелу Бранку - quinta - мастер-класс по приготовлению сыра (традиционного португальского)

27 - Невероятные приключения москвичек в Каштелу Бранку - quinta - мастер-класс по приготовлению сыра (традиционного португальского)

28 - Невероятные приключения москвичек в Каштелу Бранку - quinta - мастер-класс по приготовлению сыра (традиционного португальского)

 

Конечно же, не обошлось без фотографий на память с приготовленными собственноручно сырами и с самим хозяином сыродельни, который произвёл на девушек неизгладимое впечатление.

 

29 - Невероятные приключения москвичек в Каштелу Бранку - quinta - мастер-класс по приготовлению сыра (традиционного португальского)

30 - Невероятные приключения москвичек в Каштелу Бранку - quinta - мастер-класс по приготовлению сыра (традиционного португальского)

31 - Невероятные приключения москвичек в Каштелу Бранку - quinta - мастер-класс по приготовлению сыра (традиционного португальского)

 

Четвероногие обитатели фермы тоже не остались без внимания! Перед отъездом удалось их немножко потискать.

 

32 - Невероятные приключения москвичек в Каштелу Бранку - quinta

33 - Невероятные приключения москвичек в Каштелу Бранку - quinta

34 - Невероятные приключения москвичек в Каштелу Бранку - quinta

 

После мастер-класса мы вернулись на нашу первую, обеденную ферму, где уже был накрыт стол. Всё было приготовлено на этот раз для дегустации: 4 вида сыров от Жоржи, домашние джемы и варенья, домашний мёд, свежеиспечённый хлеб, мочёные оливки, вино. Да, сегодняшний день был богат на гастрономические удовольствия.

Хотелось растянуть этот вечер и подольше наслаждаться вкусным лёгким ужином, уютной обстановкой фермы, самим неповторимым моментов этого путешествия. Но, как и всё хорошее в этом мире заканчивается, так и наш насыщенный день тоже неумолимо подходил к концу. К всеобщему сожалению, приходило время прощаться.

 

35 - Невероятные приключения москвичек в Каштелу Бранку - quinta

36 - Невероятные приключения москвичек в Каштелу Бранку - quinta   37 - Невероятные приключения москвичек в Каштелу Бранку - quinta

 

Напоследок мы заглянули в маленькое кафе, чтобы за чашечкой чая узнать, понравилось ли девушкам путешествие по округу Каштелу Бранку. Несмотря на громкие звуки футбольного матча, нам всё же удалось услышать совсем ещё свежие впечатления от экскурсий, практически по горячим следам.

 

 


 
© Антонина Мартынюк
Фотографии предоставлены участницей путешествия — Маей Черновой
 
 


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *